Beiträge der Kategorie »Emulgatoren«
02.03.2011 | Nachtrag: Emulgatorbasen mit hydriertem Lecithin
Ich habe noch einmal zum Vergleich zwei Emulgator-Basen mit hydriertem Lecithin und beiden Sucrosestearaten hergestellt, die wir momentan kaufen können: Ester de Sucre und TEGO® PSE 141 G. Das Ergebnis habe ich im Blog-Beitrag vom 17.02.2011 (Emulgator-Basis mit Emulmetik® 320) ergänzt, möchte es aber noch einmal herausstellen. Während Emulmetik® 320, das hydrierte Lecithin, in Ester [...]
26.02.2011 | Emulgatoren: Dr. Jekyll oder Mr. Hyde?
Emulgatoren verbinden Fett und Wasser – sie sind es, die uns die Herstellung üppiger Cremes, sahniger Lotionen und seidiger Fluids ermöglichen. Gleichzeitig haftet ihnen ein schlechter Ruf an: das Statement »Meine Pflege ist emulgatorfrei« gilt vielen als erstrebenswerter (Selbstrührer-)Zustand. Jene, die nach wie vor gerne in weiß-cremigen Konsistenzen schwelgen, gelten bisweilen als solche, die den höchsten Dan-Grad des Selbstrührertums offenbar noch nicht erreicht haben. In der Realität erleben nicht wenige diese Skepsis als Widerspruch, weil ihre Haut mit emulgatorfreier Pflege so gar nicht zurechtkommt. Bei anderen wiederum hat sich der Verzicht auf Emulgatoren tatsächlich als persönlicher Königsweg herauskristallisiert. Warum ist das so?
In diesem Beitrag möchte ich einen vertieftenden Blick auf Emulgatoren werfen – ich bin mir sicher, Sie werden sie danach anders, in jedem Falle differenzierter betrachten.
17.02.2011 | Emulgator-Basis mit Emulmetik® 320
Ich liebe es leicht: kostbare pflanzliche Öle, ein duftendes Hydrolat, ein Tropfen Rosenöl in befeuchtender und seidiger Symbiose – das ist für mich Luxus pur in der Gesichtspflege. Nun, da der Frühling beinahe zu ahnen ist, habe ich Lust auf eine frische, angepasste Pflege: trockene Winterhaut dürstet nach Feuchtigkeit und leichtem Schutz, die Sonne wird ihre Kraft entfalten – und dann ist auch wieder Zeit, bewusster auf stabile Lipide zu achten, die die Haut vor oxidativem Stress schützen.
Eine wundervolle Basis einer solchen Pflege ist hydriertes Lecithin, weil es, anders als Reinlecithin, mit gesättigten Fettsäuren verbunden und ausgesprochen oxidationsstabil ist. Niedrig dosiert bietet es genau die Kombination an haptischer Leichtigkeit und Schutz, die Frühlingshaut gerade braucht. Ich habe die letzten Wochen in meiner Rührküche ein wenig experimentiert und eine Emulgator-Basis entwickelt, die sich schnell verarbeiten lässt – auch ohne Feinwaage mit 2 Nachkommastellen.
17.01.2011 | Neu: TEGO® Care PSC 3 (Teil 1)
Ein neuer O/W-Emulgator hat mich als Muster erreicht: TEGO® Care PSC 3 ist ein PEG-freier, pflanzlich basierter Emulgator, der sich durch leichte Verarbeitung und eine hohe pH-Wert- (pH 4,5–8) sowie Elektrolyte-Toleranz auszeichnen soll. Dahinter verbirgt sich gemäß INCI Polyglyceryl-3 Stearate/Citrate: Glycerin verestert mit einem Anteil Stearin- und zwei Anteilen Zitronensäure. Sein HLB-Wert beträgt 11, sein Einsatzgebiet reicht von Lotionen mit 12–25 % Fettphase
Ich habe diesen Emulgator mit dreien meiner Basisrezepturen getestet; folgen Sie mir zu meinen ersten Ergebnissen.
