Buchneuerscheinung: Emulsionen. Entwicklung, Herstellung, Prüfung
Veröffentlicht am 06.04.2011
Ein neues Fachbuch liegt auf meinem Schreibtisch, veröffentlicht von den bekannten Pharmazeuten und Autoren Prof. Dr. Gerd Kutz (Professor für Technologie der Kosmetika und Waschmittel an der Hochschule Ostwestfalen-Lippe), Prof. Dr. Rolf Daniels (Professor für Pharmazeutische Technologie der Eberhard-Karls-Universität Tübingen) und Hagen Trommer (Apotheker und Leiter der galenischen Produktentwicklung und Herstellung klinischer Prüfpräparate in der Dermatika-Entwickungsabteilung einer großen Firma). Themenschwerpunkt des Buches sind Emulsionen, ihre Entwicklung, Herstellung und Prüfung.
Das 208 Seiten umfassende broschierte Buch ist der 3. Band einer Reihe zum Thema »Emulsionen«, den die Fachgruppe Feste Arzneiformen der APV (Arbeitsgemeinschaft für Pharmazeutische Verfahrenstechnik e. V.) herausgibt.
Inhaltlich umfasst es kurz und prägnant wesentliche Aspekte der Thematik: neben den theoretischen Grundlagen von Emulsionen, d. h. ihren Eigenschaften und Charakteristika als disperse Systeme, die Lagerstabilität und Möglichkeiten der Emulsions-Stabilisierung werden Emulgatoren, Lipide, Hilfsstoffe der Wasser- und der Lipidphase portraitiert, Produkttypen erläutert (u. a. Cremes, Hydrodispersionsgele, Oleogele, Liposome usw.) sowie Herstellungsverfahren und Prüfmethoden skizziert (hierunter fällt u. a. der Aspekt der Produkt-Konservierung). Schließlich folgt im letzten Kapitel die Behandlung einiger biopharmazeutischer Aspekte, so z. B. die Vorstellung standardisierter Methoden zur Feststellung der Freisetzung und des Penetrationsverhaltens von Wirkstoffen.
Die Inhalte werden mit vielen anschaulichen und verständlichen Grafiken visualisiert und mit tabellarischen Überblicken ergänzt; jedes Kapitel schließt mit der Angabe der verwendeten Fachquellen ab.
Das Buch richtet sich nach eigenen Angaben »bevorzugt an die Praktiker aus der pharmazeutischen, kosmetischen und der Lebensmittelindustrie«, also primär an ein fachlich vorgebildetes Publikum. Meines Erachtens bietet es auch ambitionierten Selbstrührern mit Vorkenntnissen kompaktes und fundiertes Wissen über Emulsionen – Interesse an vertiefendem Hintergrundwissen vorausgesetzt. Sprachlich sind die Texte flüssig formuliert, fachlich präzise und angenehm zu lesen.
Der Buchsatz selbst (Leseschrift ist die Rotis serif) unterstützt das konzentrierte Lesen; die Gliederung der Inhalte wird typographisch durch entsprechend ausgezeichnete Überschriften hervorgehoben, sodass das Auge die Struktur des Textes rasch erfassen kann. Auch die Spaltenbreite fördert das schnelle und ermüdungsarme Erfassen der Inhalte.
Einziges Manko aus meiner Sicht ist die Bindung: das Buch ist geklebt und, wie sonst für Print on Demand-Titel bekannt, qualitativ nicht sehr stabil – das bedeutet über kurz oder lang »fliegende Blätter«, und für diesen Preis würde ich zumindest eine stabile Taschenbuch-Qualität erwarten – schade, doch wie sagt man so schön: nichts ist vollkommen. ;) Ich habe das Buch gekauft, weil es Inhalte kompakt und gut zusammenfasst, die ich mir in den letzten Jahren mühevoll aus verschiedenen Fachbüchern und wissenschaftlichen Artikeln zusammengetragen habe.
Die Buchdaten im Ãœberblick:
- Gerd Kutz, Rolf Daniels, Hagen Trommer: Emulsionen. Entwicklung, Herstellung, Prüfung.
- Aulendorf: Editio Cantor Verlag, 2011
- ISBN: 978-3-87193-398-1
- 208 Seiten, broschiert, Klebebindung
- Preis: 48 Euro
5 Kommentare zum Beitrag »Buchneuerscheinung: Emulsionen. Entwicklung, Herstellung, Prüfung«
Das klingt nach SEHR spannender Lektüre… danke für die Rezension!
Ich werde mal stöbern, ob das Bibliotheken in meiner Nähe haben.
Liebe Della,
ansonsten bekommst Du es von mir ausgeliehen. :-)
Ein schönes, sonniges Wochenende,
liebe Grüße
Heike
Vielen Dank, Heike!
Ich habe es mir auch bestellt.
Liebe Grüsse
Rosalie
Ich bin zwar nur zeitweise ein “Selbstrührer” :-)….interessiert mich aber auch. Danke für die Rezension. Kaufen werde ich es mir bestimmt nicht aber in meiner Stabü werd ich mal nachsehen.
Gerade entdeckt: Hier gibt es eine Leseprobe (»Blick ins Buch«). :-) So kann man sich einen kleinen Eindruck vom Schreibstil und der Gestaltung machen.